中牟县大学路小学的“朗读者”

　　为了继承和弘扬中国传统文化和区域文化精髓，培育学生爱祖国、爱家乡的高尚品德，树立正确的人生观、道德观、价值观，使传统文化精髓内化于心、外化于行，学校根据上级领导的指示，以“中牟历史历史文化”为载体，开展了丰富的学习实践活动，现将第四周活动总结如下：

　　一二年级开展国学经典诵读活动

　　通过系列的诵读活动，引导同学们爱读书、读好书，让同学们在诵读中感受中国优秀传统文化的博大精深，从而培育同学喜爱祖国优秀文化的优秀品质，自觉继承传统美德。　　

　　

　　

　　

　　三四年级《中牟名吃名产卷》

　　中国，是一个植被非常的丰富的国家，而且因为国土面积广阔，饮食文化和食材也有很多的不同之处。每个城市都有各自的饮食文化和特色美食。当我们品尝到这些食物的时候，仿佛和这个城市融为了一体，这也是为什么我们会不远千里去寻找各地美食了。那么，中牟特色美食有什么呢?

　　1、三异张粉条

　　粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状制品。利用淀粉加工粉丝、粉条,在我国至少有1400年的历史。中牟县三异张村生产加工粉条,据村民估计足有300多年的历史。主要采用中牟本地的红薯来制作。该地区土地肥沃,土质为沙质,气候昼夜温差较大,日照时间较长,每年只种植一季红薯。　　

　　

　　2、牟麻黄

　　中牟县在南北朝至明代曾盛产麻黄。牟麻黄为草麻黄,喜凉爽干燥气候,耐严寒,多生于沙质土壤中。明代类书《山堂肆考》卷十六云:“狗脊山在开封府中牟县治后,上产麻黄。　　

　　3、牟香附

　　中牟产的香附,因品质优异,被特称为牟香附,当地俗称药草核，药草疙瘩。中牟称莎草为药草,故未经炮制的香附亦称药草核。牟香附乃中牟地道药材,适应性较强,喜湿润环境,多生于土坡草地或水边潮湿地上。　　

　　

　　4、田庄香椿

　　香椿属楝科落叶乔木,又是树生蔬菜,其嫩芽、嫩叶是蔬菜中的名贵佳品。中牟县官渡镇田庄村,种植香椿已有百年左右的历史,村庄内外、沟壑旁边,到处都种有香椿树。　　

　　5、朱固萝卜赛白梨

　　朱固的大白萝卜是中牟县的特产，早在解放前就驰名豫东，曾为贡品。朱固大白萝卜具有独特风味。一是它色泽嫩绿。成熟后，有百分之八十裸露在地面上，当地人称为“露八分”。二是个大匀称，成熟后都在四斤左右。三是酥脆爽口，水分大，含糖量高，生吃脆甜可口，赛过砀山梨。如果配肉、木耳等做菜，风味独特。　　

　　6、蒸红薯叶、蒸榆钱

　　蒸红薯叶是中牟县的特色小吃之一，蒸红薯叶一款制作简单、营养丰富的菜肴。主要食材是红薯叶，辅料是盐、蒜。只要把红薯叶洗净加入调料拌匀，最后放到锅里蒸即可。

　　榆钱又名榆荚、榆实、榆仁，是榆科榆属木本植物榆树的果实或种子，榆钱性平、味甘、微辛。归肺、脾、心经，具有健脾安神、止咳化痰等功效。

　　7、花生咸糊涂

　　河南地处中原，历来都是物产丰富的肥沃土地，历史上的河南更是兵家相争之地，河南古称中州，中土，豫州。河南人爱吃面食是人所皆知。咸糊涂是一款河南家常的菜肴，虽然名气不大，但人人爱吃。　　

　　通过老师的介绍和观看的视频，同学们感受到了身边多样的美食，受益匪浅。人间烟火气，最抚凡人心。柴米油盐酱醋茶，调出千万美味。蒸煮炒焖爆炸煎，烹出百种佳肴。当一道道佳肴通过视频呈现出来时，隔着屏幕都能闻到香味，让人馋得直流口水。

　　五六年级《中牟民俗卷》

　　1、庙会

　　流传于中国广大美丽乡村的集会或庙会，是集商贸服务、文化游乐、宗教祭祀等于一体的大众集会活动，是中国几千年传统文化的重要组成部分，是中国社会长期以来生产生活等实践活动所沉淀下来的民俗文化的重要传承。是中华民族灿烂文化的一个重要组成部分。国家有关部门已将庙会定位于一项十分珍贵的非物质文化遗产加以保护和弘扬。中牟也有传承了数百年的庙会大集，如：黄点庙会、官渡桥古庙会、草场村小满会、观音堂庙会、岗王裴度庙会。通过老师的介绍和观看视频，同学们对庙会的有了更加深刻的认识，也产生了独特的见解。

　　

　　

　　2、二月二“龙抬头”

　　农历二月二，俗称“龙抬头”，又被称为春耕节、农事节、春龙节，是民间传统节日。为庆祝节日，传承中华民族传统文化，弘扬地方特色，中牟在这一天也会举行活动，如：非遗文化展演、爱心义剪等。

　　3、中牟民间游戏

　　在民间各地流传着许多具有浓厚生活气息、风格各异的游戏，这就是所谓的民间游戏，民间游戏最大的特点是随意性和趣味性。民间游戏有丢沙包、老鹰捉小鸡、丢手绢、跳山羊。民间游戏不仅让儿童感受游戏的趣味，而且通过一些游戏对儿童的素质教育也非常关键。看，孩子们玩得多开心!　　

　　

　　

　　

　　　　文字|李杰