南乐县 院县共建 加速小麦产业融合发展

　　6月15日，院县共建小麦产业融合发展暨面制品加工高质量发展研讨会在南乐县召开。此次研讨会由河南省农科院、南乐县人民政府主办，河南省农科院农产品加工研究中心承办。有关领导和专家及南乐县各乡镇产业办负责人、企业代表等百余人齐聚一堂，为推动南乐县小麦产业融合高质量发展出谋划策。

　　南乐县副县长陈志广表示，院县共建实施以来，河南省农科院持续为南乐县小麦产业的发展提供了人才、技术和资源支持，为南乐县落实“藏粮于地、藏粮于技”战略、小麦种子繁育等贡献了力量。

　　河南省农科院科技成果示范推广处副处长邵运辉表示，院县共建是落实创新驱动发展战略和推动乡村振兴的重要举措。河南省农科院要加强各学科的深度融合，形成工作合力，深化与示范县的合作交流，共同推动南乐县由小麦资源大县向面制品加工产业强县转变。

　　河南省农科院农产品加工研究中心主任万景瑞指出，要实现面制品产业高质量发展，必须不断创新，系统研究面制品加工新技术、新工艺，促进产学研有机贯通，提升产品质量，增强市场竞争力。

　　新品发布环节，8家相关企业相继展示了院县共建成果，并进行了低升糖、药食同源等新产品发布。红磨坊食品有限公司负责人刘文生表示，在院县共建的支持下，公司加强与河南省农科院农产品加工研究中心的合作，成功研制出了低GI馒头、低GI桃酥，试销后受到消费者的认可，产品市场前景广阔。

　　面对面交流环节，专家们分别围绕省级龙头企业、绿色食品标志申报，面制品加工如何快速转型升级等方面进行了答疑，现场交流气氛热烈。会后，与会人员来到濮阳市增运食品有限公司、南乐红高粱面业科技发展有限公司等企业进行了现场观摩。

　　在专题技术报告会上，来自河南工业大学的陈志成教授，河南农业大学的潘治利教授，中原食品实验室的杨霞教授，河南省农科院农产品加工研究中心的康志敏副研究员、孙晓静助理研究员分别作主题报告。5位专家从不同的研究方向分析了面制品加工行业的发展现状及趋势，为大家带来了新的灵感和思路。

　　河南省农业农村厅乡村产业发展处副处长刘启、农产品质量安全和绿色食品发展中心副主任宋伟，河南省食品科学技术学会秘书长王瑞国，河南省农科院农产品加工研究中心副主任黄纪念，濮阳市农林科学院院长许国震，济源市农业科学院院长成东梅等领导专家也参加了本次研讨会。会议的召开，有效解决了南乐县面制品产业发展过程中存在的问题，为南乐县面制品加工产业高质量发展提供了新思路，对延伸南乐县乃至河南省小麦产业链，提升价值链、打造供应链，加快推进食品加工业转型升级，提高质量效益和竞争力意义重大。(焦孟杰)